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关于“迈克尔.波伦”检索到 共3种现货商品
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烹-烹饪如何连接自然与文明
¥33.8(4.9折)定价:¥69.0唯有美食与爱不可辜负，这句话自有它的道理。烹饪的意义在于建立联系，我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。 从经济学的精确演算出发，烹饪不是*有效地利用时间的方式。但是从人类情感来看，这却是如此美好，如此值得。食材从自然到文化的转变，也是食物从手心到舌尖上的滋味，其实就是爱的滋味。 ...
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为食物辩护-食者的宣言
¥24.0(4.9折)定价:¥49.0吃的理由绝不仅仅是吃本身，食物还关系到快感，关乎人际交往，关乎家庭和精神生活，关系到我们与大自然的关系，也关系到我们自我身份的表达。 传统科学认知的转变带来一种日益流行的饮食失调，你到底在吃什么，吃多少，按照怎样的程序吃，用什么来吃，什么时间吃，以及和谁一起吃，是这个时代的命题。 长踞《纽约时报》畅销书榜首，饮食界的文化担当止庵、韩国辉、陈晓卿、汪冰倾心推荐，喊你一起好好吃饭。 怎么吃才是一个明智的食者？不要吃任何你祖母
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杂草、玫瑰与土拨鼠:花园如何教育了我
¥50.3(7.4折)定价:¥68.0在探讨“现代人在自然世界中的位置”这个领域，迈克尔·波伦是我们时代拥有代表性、很受欢迎的作家之一。1983年，波伦买下了康涅狄格州一座废弃的牛奶场，他和妻子用了七年时间，备尝甘苦，在这里打造出一座花园。本书用“春”“夏”“秋”“冬”四个章节，讲述了他种植蔬果、花卉和树木的园艺体验，其间贯穿了他在劳作中的哲思，如美国的草坪文化、与土拨鼠的战争、玫瑰的阶级冲突，以及树木的种种隐喻，引导人们深入思考自然和社会文化之间的关系，以及人在其中的位
